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メーカー
佐竹産業
濃州正宗
口金合板
包丁牛刀 18cm (180mm) 関の刃物濃州正宗作モリブデンステンレス口金付き両刃万能包丁洋包丁肉切り魚の処理野菜切り日本製

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包丁牛刀 18cm (180mm) 関の刃物濃州正宗作モリブデンステンレス口金付き両刃万能包丁洋包丁肉切り魚の処理野菜切り日本製

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4.71

（7件の商品レビュー）

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切れ味

5.0

2023年03月02日 12:28

san********さん

切れ味：非常に良い

マイナPで購入。良い商品でした。

マイナポイントにて購入。写真上は４０年前に１万円で購入した２１cmの牛刀で材質は鋼だ研いで使用して今はここまで短くなった。今回購入したものは肉厚が0.1ｍｍ薄いだけ、取手部は先代よりやや細いが口金はしっかりしていて良い。重量は132gで、先代は144g短くなったとはいえやはり重い。この重量感が気に入っていたが、今回購入した目的は４０年使用した先代をもっと長く使いたいためだ。今回の牛刀は先端が細身でペティナイフの大きい版のようにも使えるので野菜の細工にも良さそうだ。写真３の表面模様もなかなか素晴らしくて職人の仕事ぶりが分かる、価格を考えれば十分であり優良なお買い得品である。これから長く付き合っていきたい。購入を検討されている方にはお勧め品である。
0いいね
5.0

2020年11月16日 13:32

kuf********さん

購入前は商品写真にある刃の「モリブデン…

購入前は商品写真にある刃の「モリブデン鋼」の文字が気になったけど、届いて実際に使用すると全く気になりません。黒い柄もフィットする感じで握りやすいです。大きさは少し短めで私にはちょうどよく、女性が使いやすくちょうどよい重さかなと思います。切れ味ですが、見えないギザギザがあるんじゃないかと思うくらい、トマトが潰れることなくスパッと気持ちよく切れて、みかんんの皮むきも粒が潰れずにスイスイ切れます。使い終わったらすぐ洗って布巾で拭いてしまっているのでまだサビはありません。このお手頃なお値段なのにこの凄い切れ味でスッキリとしたよい見た目で、大事に使っていきたい包丁です。この1本でこのブランドがお気に入りになりました。

0いいね
5.0

2022年01月03日 21:16

fib********さん

切れ味：良い

切れ味抜群です！購入して良かったです。…

切れ味抜群です！購入して良かったです。お肉がすんなり切れて切り口も綺麗でした‼️力を入れなくても綺麗に切れて早く購入すれば良かったです！

0いいね
5.0

2022年03月06日 13:17

hid********さん

切れ味：非常に良い

家庭用には最高です！

以前使っていた牛刀が壊れたため、購入しました。以前の牛刀より少し小振りですが、軽くて切れ味が鋭く非常に重宝してます。

0いいね
4.0

2023年04月06日 14:20

yas********さん

よく切れる。

安価で切れ味が良いので満足してます。きちんと研いでいれば良い品です。

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商品情報

メーカー：SATAKE（佐竹産業）
ブランド：濃州正宗作
アイテム名：牛刀
セット内容：1本
製造元：岐阜県関市

サイズ
全長：約305mm
刃部：約180mm
刃幅（刃元部）：約40mm
刃厚（峰刃元部）：約1.7mm
重量：約160g

材質
刃部：モリブデンステンレス刃物鋼
柄部：ポリアセタール

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